Se vi trovate a Sappada e cercate i veri sapori della montagna, non potete non fare un salto alla Latteria Slutn Hof. È una piccola azienda agricola biologica di famiglia dove la passione per il territorio si sente in ogni prodotto.
Qui il latte biologico è il protagonista assoluto. La particolarità della Slutn Hof è che seguono tutta la filiera: dalle loro mucche, che pascolano felici nei prati della zona, fino al bancone del negozio.
Oltre a comprare formaggi tipici, burro e yogurt da portare a casa, la latteria è il posto perfetto per una sosta golosa. All'interno troverete dei tavolini dove poter fare un pranzo veloce, una merenda o un aperitivo a base di prodotti locali.
Durante l'estate è ancora più piacevole, perché si può mangiare all'aperto proprio di fronte al negozio, godendosi il panorama. La latteria è un punto di riferimento tutto l'anno, essendo aperta anche durante la stagione invernale (perfetta per scaldarsi dopo una passeggiata!).
Cosa gustare in latteria
Il menù offre tantissime opzioni deliziose:- Taglieri di affettati e formaggi.
- Panini e toast preparati al momento.
- C’è anche un servizio di bar e caffetteria.
Il negozio è piccolo e molto curato: entrando si respira subito un’aria di casa. Scegliere la Slutn Hof significa sostenere una piccola realtà locale e mangiare prodotti sani biologici a chilometro zero. È una tappa obbligatoria per chi vuole scoprire il lato più autentico di Sappada e portare con sé un souvenir gustoso.
Non dimenticate di portare a casa un assaggio dei loro formaggi: noi, ad esempio, compriamo sempre lo stracchino e il formaggio quello stagionato tre mesi. Vi consiglio vivamente anche lo yogurt (io preferisco quello bianco), la panna cotta e il budino al cioccolato, che abbiamo provato di recente. Che dire... è tutto davvero buonissimo!
B&B
Inoltre, se oltre a mangiare bene cercate anche un posto dove dormire, l'azienda agricola offre degli appartamenti con colazione. È il modo migliore per vivere un'esperienza autentica a Sappada, circondati dalle montagne della Località Aue.
COME RAGGIUNGERE LA LATTERIA
Raggiungere la Slutn Hof è facilissimo: potete arrivare in auto oppure fare una piacevole passeggiata partendo dalla chiesa di Sappada. Vi basta scendere verso la segheria e, poco prima del laghetto delle trote, svoltare a destra. Non potete sbagliare: il cartello è ben visibile e vi guiderà fino all'ingresso. (Google Maps)
Informazioni utili:
- Parcheggio.
- Amici a quattro zampe ben venuti.
- Posti a sedere sia all'interno che all'esterno durante la stagione estiva.
- Vendita diretta.
- Slutn Hof
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