Oggi vi portò a scoprire un azienda Made in sud Tirolo che produce delle deliziose marmellate a pochi minuti dal lago di Braies. Ho scoperto queste marmellate a San Candido e mi sono subito innamorata. Queste sono vere marmellate! Si sente la frutta: Fragola, ribes, lamponi, mirtilli… che solleticano le papille gustative, deliziano anche i palati più esigenti.
Per raggiungere Alpe Pragas, percorrete la Val Pusteria e imboccate la Valle Di Braies (da cui prende il nome il lago). Dopo circa 600 metri svoltate a destra, proseguite per altri 400 metri, immerso nel bosco troverete un edificio moderno dalle linee semplici.
Alpe Pragas azienda che produce buonissime marmellate naturali create con frutta di primissima scelta; la confettura contiene minimo 35% di frutta, la composta contiene minimo 65% di frutta. La produzione pone particolarmente attenzione alla sostenibilità e al rispetto per l’ambiente.
All’interno dell’azienda si trova il punto vendita aperto al pubblico, che si presenta come un elegante boutique, dove i prodotti sono esposti con estrema cura, ogni dettaglio è curato nel minimo particolare le confezioni catturano subito il tuo sguardo e la varietà dei prodotti ti invita a sceglierli tutti. Quando mi reco in Alto Adige la sosta è d’obbligo e faccio scorta. Uso e consiglio questo prodotto per fare dei “presenti” in occasioni di festività , cene o compleanni. Vedrete… saranno graditissimi!
Nei mesi di Giugno-Luglio-Agosto e fino al 13 Settembre sono in programma le visite guidate. Ogni martedì alle 9:30 si può partecipare alla visita guidata dell’azienda agricola. Info: alpepragas.com
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