Oggi vi porto con me a Malga Giau, un gioiello incastonato nel cuore delle Dolomiti Bellunesi, precisamente nel territorio di San Vito di Cadore. Preparatevi a un racconto che profuma di neve, di cielo stellato e di sapori autentici.
Immersa in un paesaggio alpino da cartolina, circondata da boschi profumati di larici e pini cembri, Malga Giau si raggiunge percorrendo una stradina sterrata di circa 3 km dal celebre Passo Giau, un percorso che si presta a una piacevole passeggiata a piedi o a un comodo tragitto in auto.
Se siete neofiti delle ciaspole o semplicemente desiderate vivere un'esperienza diversa, vi consiglio vivamente l'attività organizzata dalla Malga che ho avuto il piacere di provare di recente.
Prima di avventurarci sul manto nevoso, ci siamo concessi una merenda nel caldo e accogliente ambiente della malga. Una tisana ai frutti di bosco fumante ci ha riscaldato, preludio perfetto alla ciaspolata, accompagnata da una squisita fetta di torta Linzer, una vera delizia per il palato, una tra le migliori che io abbia mai assaggiato.
Con le prime luci del tramonto che dipingevano il paesaggio di sfumature calde e dorate, abbiamo indossato le ciaspole. Passo dopo passo, sulla neve che scricchiolava dolcemente sotto i nostri piedi, ci siamo addentrati nel bosco, camminando verso l'imbrunire, sotto un cielo che si accendeva di stelle.
L'aiuto delle nostre torce frontali illuminava il cammino, creando un'atmosfera magica e suggestiva. Questo è uno dei momenti che amo di più: il bianco candido della neve che gradualmente lascia spazio al blu profondo del cielo notturno, punteggiato da miriadi di stelle.
Il sentiero che parte da Malga Giau si è rivelato perfetto anche per chi non ha mai indossato le ciaspole. Un dolce sali e scendi si snoda attraverso il bosco, formando un piccolo anello incantevole che regala scorci mozzafiato sulle vette maestose che ci circondavano, e permetteva di scorgere in lontananza anche l'iconico Rifugio Scoiattoli.
Le due guide esperte che ci accompagnavano hanno reso l'esperienza ancora più ricca, condividendo con noi la loro profonda conoscenza del territorio e narrandoci la storia affascinante dei ceppi di confine che incontravamo lungo il tracciato, testimoni silenziosi di un passato da scoprire.
Cena in Malga Giau
La serata si è conclusa in bellezza con una deliziosa cena nella malga. L'atmosfera accogliente, riscaldata dal crepitio della stufa, ha reso questo momento conviviale assolutamente perfetto. Abbiamo gustato piatti tipici della tradizione locale, assaporando ogni boccone in compagnia.
Abbigliamento consigliato:
- Abbigliamento da neve caldo e confortevole.
- Scarpe da trekking alte e impermeabili (i dopo sci non sono adatti per le ciaspole).
Non dimenticare di mettere nello zaino:
- Torcia frontale (indispensabile per la camminata notturna).
- Ghette da neve (per evitare che la neve entri nelle scarpe).
- Guanti caldi, scalda collo e berretto.
Cosa è incluso in questa esperienza:
- Guida ambientale escursionistica.
- Noleggio delle ciaspole.
- Noleggio dei bastoncini da trekking.
- Una squisita cena in malga (antipasto, primo, dolce e una bevanda a scelta).
Se ami la natura e cerchi qualcosa di davvero speciale, Malga Giau ti offre l'opportunità di provare l'emozione di una ciaspolata notturna. Un'occasione da non perdere per vivere la montagna in un modo completamente nuovo camminando sulla neve, sotto un cielo pieno di stelle.
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